慢阻肺患者如何吃才更健康？

慢性阻塞性肺部疾病（chronic obstructive pulmonary disease,COPD）简称慢阻肺病，是一种常见的、可预防和治疗的慢性气道疾病。发病原因通常与显著暴露于有害颗粒或有害气体相关，个体因素也会导致进展为慢阻肺病，包括：基因异常、肺发育异常和加速老化等。

慢阻肺多在中年发病，好发于秋冬寒冷季节。较新流行病学调查结果显示，目前我国慢阻肺总患病人数约1亿人，其中40岁以上者高达13.7%，男性多于女性，农村高于城市。

营养对所有人的身体机能健康都具有重要的意义，特别是对于生病的患者，甚至会影响到疾病的进程。一份来自美国、荷兰和英国的研究，近 2200名参与者，在长达三年的持续跟踪里，他们在不同时间点接受多种肺功能测试，试验数据显示常吃鱼、香蕉和柚子等水果，或者乳酪等奶制品的人，肺功能改善，炎症标志物减少，且6分钟步行评分更佳。

一、慢阻肺饮食难题

相对于身体健康的人，慢阻肺患者因疾病原因面临更多饮食方面的问题，他们更容易营养不良，可能也会有胃肠道症状等。慢阻肺患者营养不良，主要是由于缺氧、胃肠道淤血、体内代谢增高等，引起的病情变化。胃肠道不适，通常是药物的不良反应或病情加重等因素所导致。面对诸多问题，该如何改善呢？

食欲不振：中国人的食物，在满足营养的同时，更讲求色香味。摆盘更精致、味道更鲜美的食物往往能增进食欲。少食多餐也是一个很好的选择，日常重视热量、蛋白质、维生素的补充。

腹胀、便秘：慢阻肺患者很容易引起胃肠道不适，在饮食上可以不吃或少吃食用易产气之食物，如：洋葱、青椒、甘薯、豆类等。日常适度增加运动量，也可以做些腹部按摩，以促进肠胃蠕动；适当地多吃新鲜蔬菜、水果，补充维生素的同时，还可以防便秘。

二、慢阻肺饮食原则

患者在日常生活中应以低盐、低脂饮食为主，并且需要补充足够的蛋白质和维生素等营养物质。因为长期吸烟或吸入有害气体等因素可导致患者的消化功能受到影响，所以还需要适当增加进食次数，少食多餐。

1. 避免食用刺激性食物：慢阻肺主要的症状是咳、痰、喘，尽量避免食用刺激性食物，如辣椒、生葱、芥末等。调味品不宜过咸、过甜，冷热要适度。

2. 蛋白质供给：每日摄入足够的蛋白质，鱼肉相对比较好，尤其是深海鱼，水果比较适合吃梨、香蕉、胡萝卜。

3. 多吃新鲜蔬菜和水果：新鲜的蔬果，有利于补充维生素，膳食纤维也会有效地预防便秘发生。蔬菜建议绿叶菜为主，胃肠道不适时，不建议食用芹菜、竹笋等富含粗纤维的食物。

4. 冬天老年人患者有咳嗽可以吃杏仁、杏干，或者喝杏仁止咳露，对预防或治疗咳嗽有帮助。

5. 适当多饮水：慢阻肺患者适当地多喝水，有助于保持喉咙湿润，更易于排痰，但伴有浮肿时应限制水的摄入。

6. 避免饱食：饱食可能引起或加重慢阻肺患者气喘、呼吸困难等症状，建议以七分饱为宜。

（声明：本文仅用于科普用途，不能作为治疗依据，如有不适请及时就医）