小长假饮食注意事项！慢性病患者这样吃更健康！

吃动平衡 遵嘱用药

节日期间聚餐频繁，很容易出现暴饮暴食的情况。部分糖尿病患者存在误区：一餐吃多了，自行加大降糖药剂量就行。其实这种做法非常不可取。糖尿病的降糖治疗需严格遵从医嘱、规范用药，不可随意调整药量。

与此同时，老年人在假期也要尽量维持规律作息，可以结合自身情况适度运动，例如慢跑、游泳、瑜伽等。打扫卫生、一起准备食材、饭后散步这类日常家务活动，也都是不错的锻炼选择。通过饮食管控搭配适度运动，实现吃动平衡。

合理膳食 粗细搭配

平衡膳食是日常饮食的重要原则。所谓粗细搭配，就是吃主食时将粗粮与细粮组合食用。例如煮饭时，可在大米中加入糙米等全谷物，燕麦、小米、荞麦等杂粮，以及红小豆、绿豆、芸豆、花豆等杂豆。

食物可大致分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物（鱼、蛋、奶、禽肉、畜肉）、大豆类和坚果类。日常配餐中，谷薯类主食、蔬菜水果、奶类蛋类等蛋白这三类食材必不可少，若能兼顾全部五大类食物则更佳。在主食里搭配糙米、杂粮、干豆这类低升糖食物，能够延缓餐后血糖上升，有助于稳定血糖。

食材多样 简单烹饪

建议大家每天摄入的食物种类不少于 12 种，能达到 16 种则更好，每周食物种类不少于 25 种。可以分配到一日三餐：早餐安排 4～5 种食材，午餐 5～6 种，晚餐 4～5 种，再搭配 1～2 种零食。

在烹饪方式上，优先选用蒸、煮、烩、炖的做法，尽量避免爆炒、煎、炸。春卷、扣肉、油爆虾、走油肉这类高脂肪、高热量菜肴，也要少吃。

饮品搭配 适量饮酒

有朋自远方来，不亦乐乎！亲友相聚，常会饮酒助兴。但慢性病患者应当少饮酒，避免酒精损伤肝脏、大脑、神经系统与消化系统，建议尽量以茶代酒。

慢性病患者就餐时，饮品选择白开水和清茶，少喝各类含糖饮料。注意果汁不能代替新鲜水果。可适当选用脱脂或低脂奶制品；如果存在乳糖不耐受，可选择酸奶、奶酪或是低乳糖牛奶。

（声明：本文仅用于科普用途，不能作为治疗依据，如有不适请及时就医）