不想老了骨质疏松,你可以多吃这 5类食物,尤其女性!
骨质疏松症是老年人比较容易患上的一种疾病,病因往往跟年龄增长和日常饮食习惯,引起的营养吸收不好有关,当然这背后的原因有很多种,但是表现出来的症状大多相似。
老年骨质疏松症带来的主要危害之一就是疼痛,这对于患者来说是一种非常严重的折磨;其次,骨质疏松还会发生压缩性骨折,这种情况同样会带来比较严重的并发症;第三,骨质疏松带来的并发症,常见的有呼吸困难等问题。
根据卫生健康委员会 2018 年 10 月公布一个中国骨质疏松症流行病学调查结果显示:我国 50 岁以上女性骨质疏松症患病率为 32.1%,女性患病率是男性(6.0%)的 5 倍多!65 岁以上女性的骨质疏松症患病率更是达到 51.6%。因此,对于中年女性来说,更要多注意预防骨质疏松。
骨骼是一种钙化组织,骨基质由 65% 的矿物质(羟磷灰石)和 35% 的有机成分(主要是骨胶原蛋白)组成。在日常生活中,和这些成分有关的营养,都需要注意摄入。
一、高钙食物
钙是人体骨骼的主要成分,对维持骨骼健康至关重要。根据《中国居民营养素参考摄入量(2023 年)》的较新建议,从 18 岁成年一直到老年,每天钙的推荐摄入量为 800mg。钙含量高的食物,通常有豆制品(豆浆、豆皮、豆腐)、肉类(鸡肉、牛肉、鱼肉、羊肉、虾肉)、奶制品(牛奶,羊奶,酸奶)、蛋类(鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋)、蔬菜(芹菜、青菜、茼蒿)等,需要做到营养均衡,全面,有利于身体健康。
二、高蛋白食物
蛋白质是骨骼中的有机成分,对维持骨骼的弹性和韧性具有重要作用。一般成年女性每天蛋白质的推荐摄入量为 55g。含高蛋白丰富的食物主要以蛋类(鸡蛋,鸭蛋)、奶类(牛奶、羊奶)、红肉类(猪肉、牛肉、羊肉)、白肉类(鲈鱼、鲑鱼、带鱼)和豆制品(豆腐、豆干、豆浆)等。
三、富含维生素 D 的食物
维生素D是人体必不可少的营养元素,可以促进钙吸收、骨骼生长。富含维生素D的食物主要有以下几种:动物肝脏,常见的有猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝等。瘦肉类,如瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉等也富含维生素D。蛋奶类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋及其蛋黄、牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶酪等。鱼类:海鱼中也富含维生素D,如金枪鱼、三文鱼、黄花鱼、龙利鱼、虹鳟鱼、大马哈鱼等。谷类,如玉米、糯米、大麦等食物。还有其他食物,如香菇、鱼肝油等,也富含维生素D。
四、低盐的食物
你可能会有疑问,吃盐和骨质疏松有什么关系呢?如果盐量摄入过多,会增加身体钙的流失,从而诱发或加重骨质疏松。因此,日常饮食中,含盐的调味品、卤肉酱菜、方便食品的调料包等要少吃。《中国居民膳食指南(2022 版)》建议,每天吃盐不超过5g。
五、其他对骨骼有益的食物
除了上述食物外,还有一些食物对骨骼健康也有益处。例如,豆制品富含大豆异黄酮,结构与雌激素类似,对于体内雌激素水平偏低的女性是很好的补充;富含维生素 C 的蔬果,比如柿子椒、猕猴桃等,可以促进骨胶原蛋白的合成,让骨头更有韧性;维生素 K 可以将血液中的钙沉积到骨骼中,绿叶菜、豆类、动物肝脏等都是富含维生素 K 的食物。
(声明:本文仅用于科普用途,不能作为治疗依据,如有不适请及时就医)