危害心血管健康的饮食习惯前三名！很多人都在这样吃，55岁后尤其要注意！

有数据显示，中国心血管病患病率处于持续上升阶段。推算心血管病现患人数3.3亿，其中脑卒中1300万，冠心病1139万，心衰890万，肺源性心脏病500万，房颤487万，风心病250万，先心病200万，外周动脉疾病4530万，高血压2.45亿。因此，保护血管健康值得每一个人的重视。 

众所周知，不良的饮食习惯对心血管健康影响深刻，一项刊发在《中国循环杂志》的一项研究发现，在各种不良饮食危险因素中，导致心血管疾病负担前三位的不良饮食包括吃得咸（高钠饮食）、吃得细（低全谷物饮食）、红肉吃得多（高红肉饮食）。随着年龄的增长，心血管疾病的发病率随之增高，尤其是55岁以后的中老年人，更要注意远离这三种饮食习惯。

回想一下，身边是不是总有老人吃饭的时候，无论菜品多么丰盛，都更喜欢配个咸菜，这和日积月累的饮食习惯有关，如果从细节上帮助长辈改变这些习惯呢？

一、低盐，每日食盐摄入不超5克

按照《中国居民膳食指南》（2016版）和《健康中国行动（2019-2030）》的要求，健康成年人人均每日食盐摄入量不高于5g（1g盐约等于400mg钠）。味觉也会随着年龄的增长相应的退化，这也是很多老年人总是不自觉地越吃越咸的缘故。可以从以下几点入手，实现清淡饮食，科学吃盐。

1) 用低钠盐：现在超市里有“低钠盐”，在同样咸度的情况下，低钠盐比传统食盐减少了20%～35%的钠。

2) 出锅放盐：炒菜出锅前撒盐，这样可以让盐留在菜品表面，而不是渗入内部，能更好地被舌头感受到。

3) 其他香辛料：可以灵活使用辣椒、胡椒、葱姜蒜等香辛料，它们会刺激味蕾产生更强的咸味感受。

4) 减盐坚持2周：一般情况，只要坚持2~6周，我们的味蕾就会适应少盐的情况，这个时候即使菜品没有那么咸，也可以吃出好味道。

5) 少吃腌菜：南方的腌菜、腊肉等，北方人喜欢的香肠、午餐肉等，含盐量都很高，要尽量少吃，还有一些调味品，如味精、酱油、番茄酱等食用时也要考虑本身的用盐量。

（声明：本文仅用于科普用途，不能作为治疗依据，如有不适请及时就医）